Schweinebauch

Zum Braten, aufgeschnittel als Rollbraten oder Porchetta, in Scheiben geschnitten knusprig auf dem Grill, uvm. Der Bauch ist eines der leckeresten und vielseitigsten Stücke des Schweines. Er eignet sich für fast alles und schmeck durch den hohen Fettanteil immer saftig.
Wir schneiden standardmäßig 0,5kg, 1kg, 1,5kg und 2kg Stücke. Bitte sende uns eine Nachricht, wenn Du einen bestimmten Zuschnitt oder ein größeres Stück wünschst.