Ribeye

Das Ribeye (Entrecôte) wird aus dem vorderen Rücken geschnitten. Es zeichnet sich durch eine starke Marmorierung und das klassische Fettauge aus. Es ist DAS klassische Steak und sollte medium-rare serviert werden. Durch die starke Marmorierung bedarf es keiner weiteren Würzung, außer guten Salz.
Die Portionierung liegt bei 500gr (2 Steaks). Bitte hinterlasse ein Kommentar am Ende des Bestellprozesses oder schicke uns eine Nachricht, falls Du einen dickeren Zuschnitt möchtest.